Cocinar la comida al vapor consiste en lavar los alimentos, picarlos, añadirles sal o aderezos, colocarlos en un recipiente y a cocinar. Gracias a la disposición en nuestros hogares de las calderas gas natural, cocinar al vapor frecuentemente no será un inconveniente, porque el gas es continuo y económico.
La idea es cocinar la comida sin la necesidad de recurrir a grasas o condimentos grasosos que no nutren realmente al organismo.
Una de las ventajas de cocinar la comida al vapor es que nos ayuda a disminuir el consumo de alimentos ricos en azúcar y carbohidratos dado que la mayoría de las veces este tipo de cocción de los alimentos funciona para cocinar vegetales, carnes, pollo, los cuales son ricos en proteínas, vitaminas y otros nutrientes que son indispensables para una dieta balanceada.
Razones para cocinar la comida al vapor
Sí bien es cierto que nos encanta la comida chatarra que nos venden a diario en los establecimientos de comida y a través del bombardeo de la publicidad, como hamburguesas, pizzas, tacos, entre otros, es indispensable llevar una alimentación sana, puesto que es la única forma de evitar enfermedades relacionadas con la obesidad y la diabetes.
Para evitar estas tentaciones, te presentamos diferentes razones para cocinar la comida al vapor y olvidarse de la comida poco saludable:
- Comer alimentos bajos en grasa mejora el aspecto de la piel, al consumir en mayor medida vitaminas y alimentos ricos en antioxidantes, se eliminan sustancias que generan el envejecimiento de las células.
- Ayuda a regular el peso porque ingerir alimentos bajos en grasa y cocinados de forma saludable hace que se eliminen de nuestra dieta calorías extras.
- Los alimentos que se cocinan al vapor, es decir, los vegetales, carnes, pollo y otros, permiten tener una mejor digestión puesto que son ricos en fibras.
- Cocinar la comida al vapor no solo nos ayuda a tener una vida mucho más sana, también es una opción para aprender a hacer otras recetas más innovadoras que las comunes.
Cocinar la comida al vapor y sentirnos más saludables no solo tiene un efecto positivo sobre nuestra salud, pues psicológicamente nos sentiremos mejor y experimentaremos en mayor medida sentimientos de satisfacción y conformidad con nuestro cuerpo y estilo de vida.